Streetwear jako kulturowe zjawisko: moda spotyka sztukÄ™.
Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym procesem konwersji materii, jaki pozwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) spożyć cukry z soku z winogron, żeby uwolnić dwutlenek wÄ™gla oraz alkohol etylowy, który pozostaje w finalnym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni siÄ™ w zależnoÅ›ci od typu winogrona oraz warunków. Na przykÅ‚ad w winach stoÅ‚owych jest pomiÄ™dzy 7 a 14 procent, w winach musujÄ…cych, 11 a 13 procent, w sherry pomiÄ™dzy 16 a 18 procent. NajczÄ™stszym metodÄ… w celu ustalenia zawartoÅ›ci alkoholu w winie jest zmierzenie jego gorÄ…czki buchania – dowiedz siÄ™ wiÄ™cej na domenie internetowej wina. Wina majÄ… na dodatek nieduże iloÅ›ci innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie sÄ… one prostolinijnym skutkiem fermentacji, niemniej jednak hydrolizy pektyn (znajdujÄ…cych siÄ™ w skórce winogrona) za wsparciem przedsiÄ™wziÄ™cia enzymów. Albowiem pektyna znajduje siÄ™ o wiele bardziej w skórce aniżeli w soku, biaÅ‚e wina obejmujÄ… dużo mniej alkoholu metylowego niż wina czerwone. W co niektórych wypadkach siÄ™ podgrzewa sok, aby wyeliminować tÄ… zawartość metylowÄ…, choć w takiej iloÅ›ci nie jest ona zÅ‚oÅ›liwa dla organizmu ludzkiego.
1. Kliknij
2. Odwiedź stronę
3. Sprawdź teraz
4. Dowiedz się więcej
Fotografia jako dokument: jak obiektyw uchwyca historiÄ™.
